A Flavor folyóiratban megjelent új tanulmány arra kereste a választ, hogy mennyire befolyásolja a kávéscsésze árnyalatát az ízétek érzékelésére. Kiderült, hogy a fehér csészék jelentősen befolyásolják a reggeli sört megőrző édességet. A tantárgyakat teljes tejszínnel elkészített tejszínnel és háromféle bögrével: kék, tiszta és fehér színű édesítőszerekkel látták el. Azok, akik a fehér kerámia bögrékből készült ételeket ültettek, sokkal kevésbé érezték őket, mint azok, akik ugyanazt a receptet kortyolgatták egy kék bögréből vagy egy tiszta bögréből.

Az eredmények olyan jelentősek voltak, hogy a kutatók visszamegyek, és újabb kísérletet indítottak az eredmények igazolására. Az első fordulóban a fehér és tiszta bögrék különböző formák voltak. Ennek kijavítására és a fehér bögrecsúcsok fokozott keserűségi besorolásának megerősítésére a kutatók két tiszta bögrét használták fel, hogy biztosítsák az alak konzisztenciáját, és egy átlátszatlan fehér hüvelyt adtak egy készletnek. Ismét a tiszta korsóban lévő diákok magasabb édességet kaptak, mint a fehér. (A fészek gyomrája gyorsan - az egyik a 4 Teás, amely elolvadt a zsír!)

Annak ellenére, hogy a kutatók a cégek csomagolásán és kávéjában való részvételen alapulnak, a megállapítások a hazai sörgyárakra is alkalmazhatók. Ami a cukrot vágja le a reggeli csésze kávéjába? Próbálja kicserélni a bögrét első lépésként.