Az egészségesebb étkezés nem könnyű feladat, de ez az, amit kezelni kezelhetsz azzal, hogy olyan tápanyagokat vásárolsz, amelyek egészséges egészségét kedvezően hatnak számtalan módon. Miután a megfelelő zöldségeket, gabonákat, fehérjéket és többet hozta be otthonába, sokkal könnyebbé válik az étel elfogyasztása olyan módon, amely lehetővé teszi a fejlődést, és nem csak a túlélést.

Mivel azonban a tanulmányok azt mutatták, hogy az élelmiszerboltok pénzt keresnek, és nem feltétlenül ösztönzik a fogyasztókat arra, hogy egészséges választásokat hozzanak létre, fontos pontosan tudni, hogyan kell a végtelen labirintusnak a látszólag korlátlan választásokkal navigálni, így meghatározhatja, mely elemek teszik az utat hogy élj a legjobb életedben.

Annak érdekében, hogy intelligens és tájékozott döntéseket hozhasson arról, hogy mikor vásárolhat Whole Foods vagy Kroger következő alkalommal, ha konzultáltunk Keri Glassman MS, RD -vel és az Élelmiszersegítő alapítójával, hogy segítsünk egy egészséges élelmiszerlista-listát a tápanyag-sűrű olyan élelmiszerek, amelyek segítenek a táplálék gazdagításában. Annak inspirációjára, hogy mit tegyen, miután megtöltötte a kosarat ezekkel a tápláló szupersztárokkal, nézze meg ezt a listát a 40 egészséges snack ötletből, hogy tartsa karcsúbbá!

Leveles zöldségek

Shutterstock

"Készítsen friss termékeket" - mondja Keri, sötét leveles zöldeket jelezve, beleértve a spenótot, a keletet, a cseresznyét és a ruculát, valamint a ropogós zöldségeket, mint a romaine. "Ha ezeket hozzáadjuk bármely étkezéshez, akkor automatikusan táplálkozási ütést adunk, és a víz és a szál mennyisége segít megtelepedni és hosszabb ideig maradni." A lecsengésnek köszönhetően a kale kiváló az A-vitamin, a C-vitamin, a K-vitamin, a magnézium és az abszorbeálható kalcium forrása, míg a spenót több fáradtságos zúzót, fékezgető káliumot és folsavat tartalmaz.

A leveles zöldek számos egészségügyi előnye mellett a Neurology folyóiratban 2017-ben közzétett jelentés megállapította, hogy a tápanyagban gazdag növények fogyasztása 11 évvel fiatalabbat tehet. A Rush Egyetem és a Tufts Egyetem kutatói 1000 embert tanulmányoztak, és megállapították, hogy azok, akik a zöld leveles zöldségekről, mint például a káposzta, saláta vagy spenó egy-két napi étkezését fogyasztják, lassabb kognitív hanyatlással rendelkeztek.

Fagyasztott zöldségek

Shutterstock

A zöld témához ragaszkodva Keri azt javasolja, hogy fagyasztott zöldségeket állítsanak fel, amelyek valójában nem kevésbé táplálóak, mint friss társaik. "Nem csak a [fagyasztott zöldségeket] tartják sokkal hosszabb ideig, mint a frissen, fagyasztva a hűtőben, ők valójában sokkal táplálkozásiabban sűrűbbek, mint frissek, mert a fagyos fagyos a csúcsérettségben" - magyarázza.

Bár ez különösnek tűnhet, bizonyítékok vannak arra, hogy támogassák. A Grúzi Egyetem kutatói által végzett 2017-es tanulmány szerint néhány zöldség, például a zöldbab és a borsó valóban megőrzi tápértéküket, ha fagyott állapotban van, mint amikor frissen vásároltak vagy hűtőszekrényben tárolták néhány napok. A fagyasztott spenót mellett minden kedvenc fagyasztott ételt kerestünk a cikkünkben, 10 fagyasztott élelmiszert, amit mindig kéznél kell, és miért.

Tiszta szerves gyümölcs és dióbárok

PURE Bar / Facebook

Mivel a snacking kimutatták, hogy segít a fogyás, elengedhetetlen, hogy snack okos. "A megfelelő étkek vásárlása a nagyszerű ételek készítéséhez kulcsfontosságú, de a snacking valóban az egészséges táplálkozás megteremtése vagy megszakítása" - figyelmeztet Keri. "A szerves, és a valódi, egész alkotókból készült rudak felhalmozódása segít abban, hogy jó döntéseket hozhasson, amikor úton van." A Keri ajánlja a Pure Organic új gyümölcs- és dióbarsáit, mivel azok egy marék felismerhető, egyszerű, konyhai szekrény összetevők, és rengeteg más bár a piacon, amelyek megfelelnek a különböző táplálkozási igényeknek. Ha tippeket szeretne találni az Önnek és az étrendnek megfelelő sávnak, nézze meg a 16 legjobb táplálkozási bárok listáját minden célért!

Mogyoróvaj

Shutterstock

Keri szereti a mogyoróvajat, mert "fehérje sűrű, költséghatékony, és jó a szétterítéshez, a mártáshoz vagy a sütemény hozzáadásához", de fontos tudni, hogy milyen mogyoróvajot vásárolni, így legjobban el tudja nyerni az ízletes táplálkozási előnyöket csemege. Ezek az előnyök közé tartoznak a derékig fogyókúsodó, egyszeresen telítetlen zsírok, a tumortöltő szálak és az anyagcserét elősegítő fehérje. A földimogyoró tartalmaz egy genisteint is, amely segíti az elhízás génjének visszaszorítását és csökkenti a szervezet zsírégetési képességét.

Azonban, amikor a mogyoróvaj hozzáadott olyan összetevőket, mint a cukor vagy pálmaolaj, aláássák a mogyoró minden jót, ezért Keri azt javasolja, hogy "nézzen be a címkére, és keressen minimális összetevőket. Az ideális, hogy csak kettő: dió és só. "Minél természetes a mogyoróvaj, annál hatékonyabb az egészségi állapot javítása. A legjobb fogadásodért nézd meg a körlevelünket: 10 mogyoróvágást teszteltünk, és ez a legjobb!

Vad lazac

Shutterstock

Ha egészségesebbet szeretne fogyasztani, a lazac vásárlása remek indulás. Keri azt mondja: "Ez egy ízletes, gyulladásgátló fehérje, amely szintén gazdag az omega-3-ban. Ezek a zsírsavak [az omega-3-ok] szintén jóak a bélhez, és összefüggenek a szívbetegségekkel kapcsolatos kockázati tényezők csökkentésével, például magas trigliceridekkel, magas vérnyomással és véralvadással. "Lazac vásárlásakor csak győződjön meg róla, hogy vásárol a vadak helyett a tenyésztett lazac, ami szörnyen rövid az egészségügyi részleg. Nem profi a friss lazac főzésében? Vásárolt egy zsák füstölt lazacot, és teljes gabonapelyhekre szolgálva reggelire - csak vigyázz a nátrium szintjére.

Csírázott gabona kenyér vagy ősi gabona

Shutterstock

A kenyér folyosó lehet egy ijesztő, szorongás-sújtotta hely, de nem kell. Ha kenyerekkel, tekercsekkel, bagettekkel és sok mással veszi körül, Keri egy egyszerű szabályt tartalmaz, amely segít az egészségesebb lehetőségekben. "Keressen olyan termékeket, amelyek tiszta összetevőkből készülnek, beleértve a szerves és a csírázott szemeket, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak a normális búzacsokoládéhoz képest" - javasolja. "A kutatás kimutatta, hogy ezek a szemcsék könnyebben emészthetők, és nagyobbak a rostokban és más fontos tápanyagokban, mint az aminosavak, a B-vitaminok és az antioxidánsok."

Kalóriatisztító fűszerek

Calum Lewis / Unsplash

Ha egészségesebbet próbálsz fogyasztani, akkor az ételkészítés szinte ugyanolyan fontos, mint maga az étel. Van egy gyönyörű vad lazac, de ha vaj van benne, vagy egy szagtalanul édes mártással átitatja, akkor nem sok jó. Éppen ezért a megfelelő fűszerezés kulcsfontosságú, és miért érdemlik a fűszerek egy helyet az egészséges élelmiszerüzletlistán. "Ha az ételét jól illeszti, akkor még kielégítőbb lesz, és még nagyobb az antioxidánsoknál, " - mondja Keri. "A mézekkel és fűszerekkel ellentétben, amelyek jellemzően finomított cukorral és egyéb feldolgozott összetevőkkel vannak kitöltve, a fűszerek lehetővé teszik, hogy további kalóriák hozzáadása nélkül növelje az ízeket. Állítsd be az oregánót, a cayenne-t, a fahéjat, a kardamomot, a kurkuma, és kísérletezzetek a konyhában! "

A kalóriák csökkentése mellett sok fűszer is előnyös a sajátja. A kurkuma például gyulladáscsillapító, míg a fahéjat elismerik azért, hogy segítsen a vércukorszint szabályozásában és megelőzni a cukorbetegséget. Az ételeket, amelyek ezekre és számos más, egészséges fűszernek szólítanak, szedjen egy kis lenyomatot a 35 Lassú Tészta Receptek listáján!