Ez egy a közelmúltban megjelent, a krónikus betegségek megelőzéséről szóló kiadványban (Public Health Research, Practice and Policy) előterjesztett javaslat. A kutatók különböző gyümölcsöket és zöldségeket tanulmányozták, és a tápanyag-sűrűség (17 vitamin és tápanyag mérete) alapján rangsoroltak 100 grammos adagokra; 100 pontot jeleztek, hogy a táplálék ajánlott napi adagjának 100% -a megtalálható a kiszolgálóban. Miután az adatok összegyűltek, ezek a gyümölcsök áfonyákat vezettek a listára:
Citrom
A sárga gyümölcs jobban érdemli meg a szokásos stádiumot, mint a melléktermék: a kutatók a listán a leginkább tápanyag-sűrű gyümölcsöt értékelték. A citromok magasak a C-vitaminban; valójában egyetlen gyümölcs tartalmaz szinte az egész antioxidáns RDA-t. Citrusfélék limonoidjaiban is gazdagok - olyan természetes vegyületek, amelyekről kimutatták, hogy lefegyverzik a rákos sejteket, különösen a mell és a vastagbélrát, valamint a citrus flavonoid naringenint, amely egy erős gyökök gyomirtó és gyulladáscsökkentő. Kezdje a napot sima citromvízzel, dobja az ékeket egy ebédlő salátaba, vagy egyesítse őket a listán szereplő egyéb gyümölcsökkel, hogy frissítő méregtelenítő vizet hozzon létre.
Pontszám: 18, 72
2
Eper
Nem csak a szamóca az egyik gyümölcs, amely a legjobb a zsírégetés, de ők is mega-magas az antioxidánsok - csak egy közepes bogyó 11% az Ön RDA C-vitamin! Ők szív-védő, növelik a "jó" HDL-koleszterint és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Adjuk hozzá a reggelizett zabpehelyhez, keverjük össze őket egy egészséges süteményt, vagy párosítsuk őket a sötét csokoládéval egy kétszer zsírégető desszerthez. Ha elkényezteted az árat, inkább menj a fagyasztó folyosóra. A fagyasztott éppen olyan jó, mint a friss - azonos mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.
Pontszám: 17, 59
3
narancs
A hosszú ideig tartó C-vitamin - az RDA 88% -ában egy 100 grammos adagban - narancs is jó rost- és káliumforrás, és gazdag azokban a rák elleni küzdelemben a citrusfélék limonoidjaiban. Két japán tanulmány kimutatta, hogy a mandarin narancslé fogyasztása csökkentette a résztvevők májrák előfordulását. Ez a téma szerint a narancs magas karotinoidjai, a pigment, amely a gyümölcsét színének adja, és hatásos antioxidánsként működik, felszabadítja a szabad gyököket és javítja a DNS-károsodást, ami betegséget okozhat. Add hozzá a narancsot a smoothie-hoz, keverje össze a darabokat a görög joghurtot vagy egy egészséges gyümölcssalátaval, vagy húzza őket a futtatásra egy tökéletesen öntartó snack-hez.
Pontszám: 12, 91
4
Mész
A citromok kisebb, féltékeny kinézetű rokonai különösen magasak a flavonoidok és limonoidok, antioxidánsok, amelyek védik a rákot és segítik az emésztést. Az alázatos gyümölcs 100 g-os adagja a napi ajánlott C-vitamin, majdnem három gramm rost. Szeleteljük őket egy zesty csirke-avokádó levesbe, használjuk őket arra, hogy megszabadítsunk napi 110 kalóriát egy italban ebben a könnyű margarita receptben, vagy préseljük be a nyolc napi H20-as szemüvegébe.
Pontszám: 12, 23
5
Rózsaszín és piros grapefruit
A grapefruit fitokemikáliái és a C-vitamin egy-két ütést biztosítanak, segítenek a betegségek leküzdésében, és még a hasi zsírégetést is. A Metabolism című folyóiratban megjelent tanulmányban azok a személyek, akik hat hétig fogyasztottak a grapefruit ételeik előtt, egy hüvelyknyi zsírral elvesztették a derekukat! Ahhoz, hogy ezeket a szalagfeszítő előnyöket el tudja indítani, a napot félszürkével kezdheti, ékeket adhat egy ebédidőszaki salátahoz, vagy egy grépfrút ízű egészséges szódát készíthet a vacsorával.
Pontszám: 11, 64
6
Földi szeder
Minél feketébb a bogyó, annál édesebbek az előnyei: A K-vitaminnal (36% -kal az RDA per csészében) magas szőlőfajták, a szeder árasztja a véralvadást és az egészséges csontokat, valamint az antioxidáns luteint, amely támogatja a szem egészségét. Bónusz: 7, 6 gramm szálas csészényenként (szinte ugyanúgy, mint a szójabab), a szeder az egyik legjobb szálas élelem a fogyásért. Egyenesen fogyaszd őket a dobozból, adjunk hozzá egészsaláta palacsintákhoz, vagy sima görög joghurthoz öntsük fel egy magas fehérjetartalmú reggeli nélkül.
Pontszám: 11, 39
