Frissítés (2018. május 7.): 2018 május 7-én, hétfőtől kezdődően az FDA több mint 20 féle élelmiszer-ipari létesítményt köteles elhelyezni a menüelemek kalóriaszámlájára annak érdekében, hogy megkétszerezzék az átláthatóságot, és segítsék a fogyasztókat a tájékozottabb élelmiszer-választási lehetőségek meghozatalában .
Tehát hol várhatják el ezt az új információt? A 20 vagy annál több helyiséggel rendelkező éttermek a kalóriaszámlálás és a teljes táplálkozási adatok közzétételéhez szükségesek, így folyamatosan követhetjük a kalóriát, vagy alacsony szénhidráttartalmú vagy magas zsírtartalmú diétát. Néhány automaták jeleket vagy digitális kijelzőket is igényelnek a kalória számlálására, hogy a vásárlók tudják a táplálkozási információkról a vásárlási gomb megnyomása előtt. Az FDA azonban figyelmeztet arra, hogy az üvegautomaták egyes élelmiszerei késleltethetik a kalóriajelzést 2018. július 26-ig. Azt is elvárhatják, hogy a kalóriaszámlálás a szupermarketek és a kisboltok, a gyorsétterem-láncok, ablakok, lehúzható éttermek, kijárat és kiszállítás, élelmiszerek filmszínházakban és vidámparkokban, önkiszolgáló ételek egy salátabárban vagy büfé, valamint a menüben felsorolt alkoholtartalmú italok.
Tehát hol nem láthatja a kalóriaadatokat? A deli számlálóján értékesített élelmiszerek; az ömlesztve vásárolt ételeket (gondold át a kenyeret a boltja pékségében); italos palackok egy bárban; élelmiszerek szállítási járművekbe (ideértve az élelmiszer-tehergépjárműveket, a repülőgépeket és a vonatokat); és az általános, középiskolai és középiskolai menük, amelyek az amerikai mezőgazdasági minisztérium nemzeti iskolai ebédprogramjának részét képezik, nem feltétlenül kötelesek közzétenni a kinyilatkoztató számokat.
És még több van. Míg az FDA felismeri a 2000 kalóriás étrendet, mint a legtöbb felnőtt esetében, az ügynökségnek meg kell követelnie az éttermek számára, hogy nyilatkozatot adjanak a menükről, amely arra hívja fel a figyelmet a fogyasztókra, hogy a kalóriaszükségletek minden egyes ember számára változóak legyenek az egészséges testtömeg elérése érdekében. És a gyerekek számára az FDA engedélyezi a következő nyilatkozatot: "napi 1 200-1 400 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadásra 4-8 éves gyermekek és naponta 1400-2000 kalória gyermekek számára 9-13 éves korosztály számára évek, de a kalóriatartalom változik. "
Eredeti hozzászólás (2017. november 9): Jó hír azoknak, akik érdekelnek az ételeinkben: miután késleltette a kiskereskedőknek a kalóriaszámlálást a menükben, az FDA végül betartotta a határidőt. 2018 májusáig számolni kell a kalóriaszámlákon, amelyek a kedvenc éttermekben található étlapokon nyomtatódnak, és remélhetőleg a delis és a boltokban is.
"A fogyasztóknak szükségük van rá és kalóriatartalmukra van szükségük, amikor eszik, és ez pozitív jelzés, hogy az FDA együttműködik az iparral, hogy tájékoztatást nyújtson a fogyasztóknak" - nyilatkozta Margo Wootan a közérdekű táplálkozási alelnök-helyettes .
A végrehajtást követően az FDA megbízatása javítja az átláthatóságot, és segít nekünk abban, hogy betartsuk az egészségügyi célokat, amikor étkezünk. Tehát ha már nem tudjátok figyelmen kívül hagyni a nátriumsót a sült csirke csalik ételeiről, megkapja az eszközöket, hogy jobb döntéseket hozhasson. "Olykor, amikor az amerikai felnőttek több mint egyharmada elhízott és több ember igyekszik egészségesebb életmódbeli döntéseket hozni, tudjuk, hogy tájékozott döntéseink a táplálkozásainkról megvan az az esélyük, hogy megmentsék és javítsák az életüket" - mondta Scott Gottlieb, az élelmiszer- és kábítószer- Adminisztrációs biztos biztos. Addig ne felejtsük el elkerülni a # 1 legrosszabb menüpontot a 41 Népszerű Étteremben minden áron.
