2014-ben Eat This, not that! felmérte a lánc éttermekben a 10 legélszerűbb ételt. A tíz legjobb közül három mexikói éttermekből állt: A Border's Firecracker töltött Jalapenos Salsa Ranch (138 g zsír, 1900 kalória); Dos XX Hal Tacos (155 g zsír, 2, 240 kalória); és Chili Bacon Ranch Marhahús Quesadilla (135 g zsír, 1800 kalória). Add hozzá a mexikói kultúrához tartozó, a Waffle Taco Taco Bell-feltalálói által folytatott folyamatos sértést, és világos, hogy valami kulináris reformra van szükségünk. Istenem!

Ugyanakkor Chipotle - az anti-Taco Bell - a leggyorsabban növekvő lánc Amerikában. Szuper-testreszabható
menü (több mint 65 000 lehetséges kombináció), és a természetesen felemelt húsokra koncentrálva az ezredéves piacra került a pénztárcába. És azt mutatja, hogy az egészséges mexikói étel egy győztes, ami azt jelenti, hogy egyre több éttermet fognak követni.

Tehát kihagyja a fáradt régi láncokat, és nézze meg a helyi kantinát. És egyébként, szeretne 200 kalóriát vágni minden mexikói étkezésből? El Pass-o a tortilla zsetonokon. Nem tesznek semmit, csak hogy szomjasak, és hogy több sört rendeljenek. A guacamole ugyanolyan egészséges és finom, ha egy villa mellett eszik.

Edd meg ezt

1

guacamole

Az avokádók magas zsírtartalmúak, de az egyszeresen telítetlenek, ezért (mint például az olívaolaj) jó az Ön szívéhez. E-vitamint is tartalmaz, egy betegség elleni antioxidáns. 2

Burrito bab

Kérdezd meg a bab típusát. Ha teljesek, ez a legegészségesebb dolog a menüben. (A babbab mennyisége csökkenti a koleszterinszintet, és segít teljes érzésnek lenni.) Ha frissen sültek (sült zsemle főtt), akkor jobb a csirke burritóval.

Csirke fajta

Egy rakás hagyma és paprika egy plusz, de ahhoz, hogy ezt a csillogó serpenyőt megakadályozza a kalóriaszegomból való megtörés, hagyja el a sajtot és a tejföllel - ez 300 kalóriát és 15 gramm zsírt takarít meg. Ha további kalóriákat szeretnél szeletelni, kérdezz csak egy tortillát, és töltsd be. 4

Puha tacos

Valódi mexikói taco-kat szolgálnak fel puha kukorica tortillákon, és át kell ölelned a hitelességet; (pl. kukorica) és vízzel készültek, megtakarítanak 100 kalóriát taco-nál a lisztfajtánál.

Anyajegy

Hatalmas javulás az olvasztott sajtra és a tejfölre.

Azt nem!

1

Burrito Mojado

Ez azt jelenti, hogy "nedves" a spanyolul, és általában egy burritót jelöl, amely olvasztott sajtba van burkolva, majd gazdag, sós paradicsomos és chili alapú mártással fújja be.

Taco saláta

Ez egy hatalmas, sült tortilla héj, marhahússal, sajtjal, tejföllel és néhány jégsaláta salátával. Az eredmény: 900 kalória, 55 gramm zsír és talán a "saláta" szó leglátványosabb használata. 3

enchiladas

Tortillas zsíros mártással, töltött, hengerelt, sajtos, sült. Fűszeres tejföllel, kettő 748 kalóriát tartalmaz, 55 százaléka zsírból.

Rizs

Hagyd el. Számos mexikói étteremben olajban sült, 380 kalóriát és közel 11 gramm zsírt tartalmaz kb. 1 pohárban.