Persze, a lombozat szép, a levegő éles és frissítő, de mindannyian tudjuk, hogy valaha mindenki várakozással tekint minden évtizedre: a sütőtök elterjedése nyilvánvalóan!

A sütőtök és az ősz évek óta gőzölgő szerelmi kapcsolattal rendelkezik, ami a nehezen megszerzett nyári testet a veszélyes zónába helyezi. Amikor a legtisztább formában élvezik, a narancssárga tököt táplálékkal töltött kiegészíti minden súlycsökkentési tervvel, de sokan tévesen úgy vélik, hogy bármi, amit sütőtök tülekedik, egészséges választás. És a Pumpkin Spice Lattes és a Pumpkin Pop-Tarts korában, ami nem lehet messzebb az igazságtól.

"Ha úgy gondolja, hogy az értékesítési pályán a sütőtök a legboldogabb, legegészségesebb élelmiszer valaha" - mondta Suzy Weems, Ph.D., a regisztrált dietetikus és a táplálkozástudomány professzora a Baylor Egyetem Egészségügyi és Humán Tudományi Kollégiumán. A süteményes cukor még mindig édesség, és a sütőtök fánk esetében még mindig vannak cukor, hozzáteszi. Weems elmondja, hogy ezeknek a termékeknek többsége csak kis mennyiségű sütőtöket használ az íze számára, ami azt jelenti, hogy a zöldség egészségügyi előnyeinek kihasználása közel lehetetlen.

Tehát melyik az idei sütőtök harapnivalók közül a legrosszabb a tapaszt? Megvizsgáltuk a szupermarket polcainkat. Az alábbiakban a cukor- és vegyszeres töltött kezeléseket érdemes kihagyni ebből a szezonból, plusz, hogy mi a helyes:

Cosmo Creations Pumpkin Spice Premium puffasztott kukorica

1, 25 csésze, 130 kalória, 5 g zsír, 3 g telített zsír, 100 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 0 g rost, 13 g cukor, 1 g fehérje
Néhány hírlevél erre utal, mint "egészséges táplálék", de tiszteletben nem értünk egyet. Ez a puffasztott kukorica többnyire cukorból és zsírból áll, ami egy addiktív finom ízű, de kevés táplálékot kínál. És mivel Cosmo teremtése teljesen hiányzik a hasfehérítő rostoktól, nem fog sok mindent megtenni az éhségedért, ami felgyorsítja az esélyeket, hogy egy második szolgálatra visszatérsz.

Ehelyett ez helyett! Annak érdekében, hogy egészséges változatot készítsen e házi ételből, töltsön 3 csésze levegővel pattogós rostos pattogatott kukoricát ⅓ csésze olívaolajjal, 1 evőkanál sütőtökös fűszerrel, 2 evőkanál granulált cukorral és ¼ teáskanál sóval. Ezután tegye a pattogatott kukoricát egy pergamentpapír-bélelt süteménylapra, és 10 percig süssön 325 ° C-os sütőben.

Kellogg Frosted Pumpkin Pie Pop-Tarts

1 tészta, 200 kalória, 5 g zsír, 1, 5 g telített zsír, 170 mg nátrium, 36 g szénhidrát, <1 g rost, 14 g cukor, 2 g fehérje
A pop-torták hírhedten engedékenyek, ezért nem csodálkoztunk abban, hogy ezt a reggeli tésztát a derékbővítő szójaolajjal, a fruktóz-kukoricaszirupmal és a mesterséges színezékek sokaságával tüntettük fel. Bár a kenyérpirító valóban nem tartalmaz valódi sütőtököt, nem elég ahhoz, hogy kiegyenlítse az egyébként érezhetetlen táplálkozási profilját és a mérföld hosszú összetevő listáját. Kétségtelen, hogy ez a kezelés jobban marad a polcon!

Ehelyett ez helyett! Kezdje a napot egy tál többeres pite éjszakai zabával. Az ősszel ízlelgetett íze van, sokkal telítőbb rostokkal és fehérjékkel, mint egy süteményben.

Pillsbury kész sütni! Sütőtök sütemények krémsajtos ízesített zsetonnal

1 cookie, 140 kalória, 6 g zsír, 2, 5 g telített zsír, 75 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 1 g rost, 13 g cukor, 1 g fehérje

Ezek a sütemények olyan veszélyesek, mint ízletesek. Minden kis kezelés 140 kalóriát és 13 gramm cukrot hordoz - és senki sem eszik csak egyet. Annak érdekében, hogy rosszabbá váljon, a Pillsbury a Red 40-et és a karamell színt (két lehetséges emberi rákkeltő anyagot) használja, hogy a cookie-kat ultra-étvágygerjeszöld barna színárnyalat adják.

Ehelyett ez helyett! Ezek a 8 egészséges sütőtök mind biztonságban vannak a csákányok vagy bárki számára, aki néhányat veszít.

Jif pirított földimogyoró vaj és tök pite fűszer ízesített spread

2 evőkanál, 140 kalóriát, 12 g zsírt, 2, 5 g telített zsírt, 95 mg nátriumot, 6 g szénhidrátot, 2 g rostot, 2 g cukrot

A mogyoróvajkádban csak két dolog lehet: földimogyoró és talán egy kis só. A Jif azonban sokkal többen csomagolja a sütőtök ízesítésű edényeit, és a sütőtök egyike sem. Tehát mi van ott? Veszélyes hidrogénezett növényi olajok. Az ember által termelt zsírok ellensúlyozzák a mogyoró egészséges zsírok hatásait, hozzájárulva a szívbetegségek kockázatához.

Ehelyett ez helyett! Szeletelje a kenyerét egy 50/50 keverékben töltött sütőtökből és minden természetes mogyoróvajból. Néhány további íz, a kombináció tetején egy fahéjjal. És miközben itt vagy, töltsd fel ezeket a 10 élelmiszert, amelyek a fiatalabbakké teszik a szívét.

A Chobani Flip Pumpkin Harvest Crisp

5, 3 oz-os tartály, 210 kalória, 8 g zsír, 3 g telített zsír, 100 mg nátrium, 24 g szénhidrát, <1 g rost, 17 g cukor, 12 g fehérje

Bár ez nem a legrosszabb sütőtök az élelmiszerboltban (ez utóbbi görög joghurt), sokkal több kalóriát és cukrot hordoz, mint hasonló méretű hasonló készítmények.

Ehelyett ez helyett! Menj inkább a Chobani Pumpkin Spice-hez. A versenytől eltérően a recept mentes az édesített sűrített tejtől, a barna cukrotól és a rizs sziruptól, amely egészséges, karcsúsító táplálkozási profilt ad.

Ben & Jerry sütőtök fagylalt

1/2 pohár 260 kalória, 15 g zsír, 7 g telített zsír, 140 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 0 g rost, 25 g cukor, 4 g fehérje

Négyféle cukor, négy zsírforrás és egy sor friss esésű fűszer összefognak, hogy létrehozzák ezt a nyáladzó, mégis étkezési kisiklást. Bár 260 kalória nem tűnik szörnyűnek egy desszert számára, ez a szám egy kis félcsésze adagot jelent. És őszinte legyünk: senki sem - bármennyire is erős akaratúak lehetnek - ilyen kis részre tudnak ragaszkodni.

Ehelyett ez helyett! Füstöltünk egy tölcsérünket a Pumpkin Spice "Fagylaltjával". A recept helyettesítjük a cukrot és a tejterméket feldolgozott, fagyasztott banánokkal, ami nemcsak megakad kalóriát, hanem növeli a rost- és tápanyagtartalmat is. És ha csak az igazi foglalkozik, nézze meg ezeket a 9 legjobb márka név fagylalt a fogyás.