Azt mondják, hogy a változatosság az élet fűszere. A forró mártással kapcsolatban ez nem feltétlenül igaz. Bizonyos márkák sokkal jobban elkötelezettek ahhoz, hogy őrült rúgást hozzanak, anélkül, hogy a táplálékot rúgnák a járdára. A forró mártás furcsa, mert az egészségügyi különbségek nem kalória vagy szénhidrát formájában jönnek létre; ehelyett a nátriumtartalomról és az összetevők listájáról van szó, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak. Amikor olyan csomagolt élelmiszerekkel foglalkozunk, mint a forró mártás, tudjuk, hogy egy csomó mesterséges összetevőt találunk, amelyet nem ismerünk el. Jó hír azonban: egyes márkák fel tudnak emelkedni, és természetes, lángoló fűszeres ízeket hoznak magukkal. Tehát, ha a tüzes mártásokkal rendelkezünk, akkor a kedvenc márkáinkat felkavarjuk. Olvassa el, hogy megtudja, melyikek fogják ízlelőbimbóit elfojtani, miközben segíti Önt a zsírégetés elvesztésében!

Hogyan rendeztük őket

Ha megnézed a táplálkozási címkét bármilyen forró mártással, akkor mindenütt megtalálni kell a 0-at. 0 kalóriát, 0 szénhidrátot, 0 szálat. Megkapod a képet. A forró mártást (remélhetőleg) néhány egyszerű, alacsony kalóriatartalmú összetevőből készítik el, amelyek elhanyagolható hatást gyakorolnak a táplálkozási tényekre ilyen alacsony adagméretben (1 teáskanál). Azonban, mint mondtuk, két piros zászló látható a címkén: a nátrium és a mesterséges összetevők. Ezt a két tényező alapján a legjobb és legrosszabb szupermarket forró mártást helyeztük el. Fontos megjegyezni, hogy ezt a cikket egy nagyított álláspontból írjuk. Elméletileg nem fogyasztanak masszív mennyiségben forró mártást minden étkezéskor. Mérsékelten a rossz márkák nem fognak megölni! De az egész Eat This, not That! Az életmód arról szól, hogy kicsi, egyszerű csere az általános jó egészségért. Gondold végig: ha egy bizonyos forró mártást eszel, amely naponta magas a nátriumtartalomban és az adalékanyagokban, idővel káros hatásokat tapasztalhat. Ezzel ellentétben, ha kicseréljük azt a forró mártást az egyik táplálékunkra, elkerüljük ezeket a negatívokat! Olyan könnyű, mint ez - éppúgy, mint az irányítás az 50 kis dologtól, amely jobban megereszkedik és kövér.

Először is, a legjobb ...

9

Dave őrült szószja

Nátrium: 10 mg
Hozzávalók: forró paprika, paradicsompüré, forró bors kivonat, só, cukornád, hagyma, xantángumi, fokhagyma, citromsav, fűszerek

A Dave's Gourmet egy olyan forró mártás létrehozásáról ismert, amely túl forró ahhoz, hogy kezelni tudja. Dave feltalálta a forró mártást, hogy elrontsa a részeg vendégeket, akik késő éjszakai órákban beléptek a Maryland burrito ízületébe. Azonban a terv visszatért, és az emberek inkább jönnek, hogy kipróbálják a mártást, amely feltörte a szemét, és ízlelőbimbóik csilingelnek. Ráadásul az összes paprikával a mártása csodálatos anyagcsere-emlékeztető. Szeretjük ezt a történetet, és nagyon szeretjük a 10 mg nátriumot, de a mesterséges alkotóelemek Dave forró mártással sodorják a nátriumot. A 10 mg adagonként a xantángumit és a citromsavat, a gyomorfájdalomhoz, az émelygéshez és a hányáshoz kapcsolódó adalékanyagot árnyékolja. Ezért rangsorolták azt, ami lényegében a legjobbak közül a legrosszabb.

Cholula

Nátrium: 85 mg
Összetevők: víz, bors (arbol & piquin), só, ecet, fűszerek, xantángumi

Valószínűleg felismered ezt a heti utazásodról Chipotle-re. A Cholula kifejezetten mexikói ízét kínálja, amely egyedülálló módon fűszerezi az ételét. A (viszonylag alacsony) nátriumtartalom nagy rajongói vagyunk, de a mesterséges xantángumi nélkül, a bélgázzal, az influenzaszerű tünetekkel és a tüdőproblémákkal összefüggő sűrítőszer nélkül is megtehetjük.

Kristály

Nátrium: 135 mg
Összetevők: éves cayenne paprika, desztillált ecet, só

A világ különböző ételei évszázadok óta használják a chili paprikát. Amerikában a forró mártás nem kezdődött el az 1800-as évekig, amikor Louisiana elkezdte a forró mártás márkák jobb és bal oldalát. Crystal volt az egyik eredeti, és szeretjük, hogyan maradtak igazak a gyökereikhez az első naptól azáltal, hogy egyszerű, egészséges összetevőket használtak, mint a cayenne bors, a desztillált ecet és a só - ez az! Azonban ismét csak egy kicsit sós vagyunk a nátriumtartalom miatt.

Frank RedHot

Nátrium: 200 mg
Hozzávalók: idős cayenne vörös paprika, ecet, víz, só, fokhagyma por

Franknek köszönetet kell tennie a bivaly szárnyakért. Komolyan. 1964-ben Buffalo-ban, New York-ban Frank Buffalo RedHot szószként főzött bivalyszárnyasvet. Minden természetes összetevővel teljes mértékben támogatnánk Frankot, ha nem a 200 mg nátriumra vonatkozik. A nátriumtartalom figyelmen kívül hagyása az olyan dolgok listáján szerepel, amelyek megbetegítenek és kövérek, ezért ez egy forró mártás, amit nem vagyunk készek a szárnyuk alatt.

Valentina

Nátrium: 64 mg
Hozzávalók: víz, chili paprika, ecet, só, fűszerek, nátrium-benzoát

A Valentina salsa picante biztosan jó úton halad. Ez a termék Mexikóból származik, alacsony nátriumot, autentikus fűszert kínálva Önnek. Annyira közel vagyunk ahhoz, hogy arany csillagot kapjunk tőlünk - ha csak nem használnak nátrium-benzoátot, egy ismert rákkeltő anyagot. Most már tudjuk, hogy valószínűleg nem evett egy teljes palack forró mártást az ételeden (vagy talán te vagy!), De miért nem ugyanaz a rúgás, kockázatmentes?

Veracha

Nátrium: 115 mg
Hozzávalók: paradicsom, butternut squash, sárgarépa, jalapeno bors, fokhagymapor, desztillált fehér ecet, cukornád, spenót, hagyma por, só, cayenne bors

Ha egy Sriracha szerető vagy, valószínűleg tagadod a palackban lévő összetevőket. Nátrium, mesterséges összetevők és cukor? Hogyan lehet valami olyan jó ízű, olyan rossz? Szerencsére a Veracha ugyanolyan édes és fűszeres ízt kínál, mint a Sriracha, a mesterséges összetevők nélkül! Ez a forró mártás egy olyan True Made Food nevű cégből származik, hogy teljesen megszállott vagyunk. Egészséges, minden természetes csavart minden kedvenc szósszal a ketchuptól a BBQ-mártáshoz. Ez a recept kiküszöböli a mesterséges összetevőket, és ténylegesen hozzáadódik táplálkozási erőforrásokhoz, mint a squash, a sárgarépa és a spenót. Tehát nemcsak az anyagcseréje fordul elő, hanem a minőségi kalóriák feltöltésével, amelyek hosszú távon jobban érzik magukat és fogynak.

Kegyelem

Nátrium: 80 mg
Összetevők: paprika, víz, ecet, só

A Grace forró mártás közvetlenül Jamaica-ból származik, hogy kapjon egy kis szigetedet, amely nehezen ellenáll. Mindössze 80 mg nátrium és nem mesterséges összetevők, ez egy piros forró chili paprika vagyunk. Az összetevők listája rövid és édes-kút, fűszeres - pontosan ez egy forró mártás összetevők listája! Párja össze egy finom quinoa tálat a végső zsírégető étkezéshez.

Tabasco szósz

Nátrium: 35 mg
Összetevők: desztillált ecet, pirospaprika, só

A Tabasco Amerika büszkesége és öröm a forró mártással! Nehéz találni egy éttermet, amelyen nincs Tabasco az asztalnál, vagy véres mary recept, amely nem hívja meg a kötőjelet vagy kettőt. A Tabasco különféle ecetes ízű - valószínűleg azért, mert ez az első összetevő a listán és valószínűleg azért, mert ez csak egy a három összetevő közül! Mint a Grace forró mártással, szeretjük az egyszerű, egészséges hozzávalókat, de a Tabasco élek egy hüvelykre kecsesek, mert csak 35 mg nátrium van!

ÉS A # 1 Legjobb Hot Sauce Melinda!

Nátrium: 55 mg
Hozzávalók: friss sárgarépa, vörös habanero paprika, hagyma, lime juice, ecet, fokhagyma és só

Alacsony nátrium tartalom? Nincs mesterséges összetevő? Hozzáadott szuperfoodok? Nem csoda, hogy a Melinda a mi első számú választásunk a szupermarket forró mártáshoz. A Melinda-t friss sárgarépa készítik, zöldséget, amely javítja a látást, növeli az immunitást, javítja a bőr egészségi állapotát, csökkenti a koleszterinszintet és így tovább. Ráadásul ezek a sárgarépák fokhagymával (természetes anyagcsere-emlékeztető) és mészmel (természetes test méregtelenítővel) párosulnak. Ha már nem tudod megmondani, mindannyian forróak vagyunk, és nyugtalanítunk ezt a forró mártást!

Most a legrosszabb

Nátrium: 80 mg

Összetevők: víz, habanero bors, paradicsom, só, fűszerek, ecetsav, xantángumi, citromsav, nátrium-benzoát, FD & C red n40, kalcium-dinátrium

Nagyra értékeljük az El Yucateco alacsony nátriumtartalmát, de nem vagyunk nagy rajongói az összetevők listáján. A xantángumi, a nátrium-benzoát és a kalcium-dinátrium: ez egy olyan falatozó (szó szerint!), Amely egész életen át egészségi problémákat okozhat. De ha forró és nehéz az El Yucateco-hoz, és nem tud ellenállni az ízletes fűszernek, párosítsa az egyik ilyen egészséges csirke receptet, hogy legalább kapjon táplálékot és hasadagoló fehérjét.

Texas Pete

Nátrium: 100 mg
Összetevők: paprika, ecet, só, xantózum, szóda benzoát

Texas Pete a harmadik legnépszerűbb forró mártás az Egyesült Államokban, és nem vagyunk boldogok. Texas Pete csak csalás. Kemény, tudjuk. De ez a forró mártás még Texasból sem származik! Mi több? Ez az észak-karolinai születésű fűszer 50 százalékos mesterséges összetevőből áll. Adjunk hozzá egy 100 mg-os nátriumot, és ez egy nem túl félelmetes mártás. A vázlatos összetevőkből álló élelmiszerekről nézze meg a 20 Legjobb receptünket a Zero Belly-re.

Tapatio

Nátrium: 110 mg
Összetevők: víz, pirospaprika, só, fűszerek, fokhagyma, ecetsav, xantángumi, nátrium-benzoát

Ha figyelsz, valószínűleg tudod, mi jön. Lassan felhúzzuk a nátrium-adalékanyag skálát, és Tapatio továbbviszi a következő szintre. Ügyeljen arra, hogy a Tapatio úgy érezze, mintha forró lenne. 110 mg nátrium és olyan összetevők, mint az ecetsav (amely károsíthatja az emésztőrendszert) sokkal jobb lehetőségek vannak ott.

Edd meg ezt! Tipp: Ha rájössz, hogy az utóbbi időben sok adalékanyaggal gazdag ételt fogyasztott, próbálja ki az egyik detox vízünket, hogy öblítse ki a rendszert, tépje be és növelje az anyagcserét!

Trappey a

Nátrium: 115 mg
Összetevők: desztillált ecet, pirospaprika, só, guargumi, xantángumi, aszkorbinsav, vörös # 40

Trappey a Louisiana gazdag forró mártástörténete része, de az biztos, hogy a déli államok nem büszkék rá. Valójában Trappey ilyen meleg ütést jelent. Ez a mártás nagy a nátrium és adalékanyagok, mint a többi szósz, de sokkal enyhébb. Ha egy forró mártás nem ad neked valami rúgást, akkor mi a lényeg? Ne felejtsd el ezt a fűszert a hideg vállról.

Goya

Nátrium: 125 mg
Összetevők: desztillált ecet, Louisiana paprika, tabasco paprika, só, cellulóz gumi és ED & C vörös # 40

Felismerheted Goya-t, mint az a márkát, amely babot ad el a konzervdobozban. A Goya tulajdonképpen egy teljes spanyol élelmiszer-márka, amely mindent árusít a rizsről a gyümölcslére. Úgy gondoljuk, valószínűleg ragaszkodniuk kell a babhoz. (A kalapot a tápláló ételhez, ami kiváló forrást jelent)! A Goya meleg mártás viszont magas nátriumot és adalékanyagokat tartalmaz. A lista sajnos vörös színű 40-es festéket is tartalmaz, amely a gyermekeknél és a rákban a felnőttek hiperaktivitásához kapcsolódik. Nincs semmi gondunk mondani sayonara-t erre a szószra.

Louisiana

Nátrium: 240 mg
Összetevők: teljes idős paprika, desztillált ecet, só

Louisiana forró mártás pontosan ez az, ami úgy hangzik: született és nevelkedett Louisianában, és hagyományos módon főzött paprika, ecet és só. Logójuk "nem túl enyhe, nem túl forró", de úgy gondoljuk, hogy hozzá kell adniuk "túlságosan sós". Ez a forró mártás 240 mg nátriumot tartalmaz, ami a piacon található forró mártás legmagasabb nátriumtartalma. Mivel a megnövekedett sóbevitel növeli a vérnyomást, és növeli a szívbetegség kockázatát, nem engedhetjük meg, hogy ezt a fűszert elviseljük. Ennek ellenére van egy megváltó tényezője: Louisiana volt az első palackozott forró mártás kereskedelmi forgalomban. Anélkül, hogy talán nincs olyan meleg mártás, amelyet ma ismerünk és szeretünk. Tehát, amíg a derékvonalaink nem feltétlenül hálát adnak Louisiana forró mártásnak, a bennünk rejlő élelem.

Huy Fong Sriracha

Nátrium: 100 mg
Összetevők: chili, cukor, só, fokhagyma, desztillált ecet, kálium-szorbát, nátrium-biszulfát, xantángumi

Ahh, végre itt van. De arra számítunk, hogy nem ott van, ahol elvártad. Tudjuk, hogy szétszakítjuk a szíveket az egész nemzetben, rangsorolja a Sriracha-t a # 3 legrosszabb forró mártással az egészségéért, de ez az élelmiszert kedvelt néhány nem-igen kedvező összetevő. Először is, az összetevők listáján szereplő adalékanyagokat nem tudjuk kimondani, ami azonnali vörös zászló az élénkvörös mártás számára. Másodszor, ez az egyetlen forró mártás a listán, amely cukortartalmú és kalóriatartalmú. A cukor korlátozása a legjobb testsúlycsökkentő tippek listáján szerepel, mivel egyszerű szénhidrátok, mint a finomított cukrok tükrözik a vércukorszintet, végső soron pedig az extra cukrot zsírként tárolják. Hé, szeretjük a Sriracha- és Sriracha-t mindent ízesítve - akárcsak a következő embert, de ez határozottan mérsékelten fogyasztható!

La Victoria

Nátrium: 110 mg
Összetevők: víz, jalapeno paprika, paradicsompüré, piros kaliforniai chilók, hagyma, desztillált ecet, módosított élelmiszer keményítő, só, fokhagyma, nátrium-benzoát

A Huy Fong Sriracha mellett csak egy forró mártással van a szupermarketben, amely szénhidrátot tartalmaz - és ez a La Victoria. Azt hisszük, ez a receptben található módosított élelmiszer keményítőből származik. A polcokon sok más forró mártással, nincs ok arra, hogy a feldolgozott szénhidráteket elfedjék az ételben. Hagyja el a La Victoria mögött!

És az # 1 legrosszabb Hot Sauce ... Taco Bell!

Nátrium: 30 mg
Összetevők: víz, paradicsompüré, ecet, jalapeno paprika, só, chili paprika, szárított hagyma, fűszer, xantángumi, nátrium-benzoát, kálium-klorid, maltodextrin, élesztőkivonat, datem,

A címke így szól: "bölcsen választottad." Könyörögni fogunk. Ez a forró mártás a 150 legrosszabb csomagolt ételeink listáján szerepel. Lehet, hogy azon gondolkodik, hogy egy forró mártás 30 mg nátriummal végződik a # 1-ben. Nos, csak nézd meg az összetevők listáját. Úgy néz ki, mint egy idegen nyelvű regény. De bízz bennünk, ez nem spanyol. Az egyetlen dolog, amit ezek az összetevők le lehet fordítani, egészségügyi következményekkel jár . Nem igazán meglepődünk azonban, hiszen a Taco Bell hírhedt az adalékokkal teli hízlaló élelmiszerek értékesítésében. Semmi sem igaz ezen a mártással, ezért könyörögünk önnel, hogy érezzük az égést valahol másutt, és ezt a fűszert kijutjuk a járdára. És még több ijesztő tényezőkről a gyorséttermekről olvassa el ezeket a 25 dolog gyorséttermi láncot. Ne akarja tudni!