Az élelmiszer-trendekkel és az egymásnak ellentmondó táplálkozási információkkal kapcsolatban nehéz eldönteni, hogy mely élelmiszerek valójában egészségesek az Ön számára - és ezek nem más, mint egy marketing trükk. A keserédes igazság az, hogy sok egészséges étel csak annyi cukrot, zsírt és kalóriát csomagol, mint azok társait. Tartósítószerek, élelmiszer-adalékanyagok és egyéb összetevők is lehetnek, amelyek egészségre károsak lehetnek. Annak érdekében, hogy egészségesebb és intelligensebb választási lehetőségeket alkosson, lehúzzuk a halogént a 32 egészséges ételből. Több mítoszromboló táplálkozási tanácsot szeretne? Feliratkozás az Eat This, Not That magazinra! Ma!
Smoothie tálak
Shutterstock A Smoothie tálak szuper egészségesek lehetnek, mindaddig, amíg egyensúlyban vannak az egész gyümölcsök és zöldségek, és érzékeny adagméretekkel rendelkeznek. A probléma: Ezeknek a süteményes tálaknak - különösen a gyümölcslécekben és a gyors láncos éttermekben - található kalória- és cukorbombák, amelyek csomagolják a gyümölcslevet, pürét, mézet és édesített joghurtot. Ha figyelembe vesszük mindazokat az összetevőket, kapsz egy snacket, amely több száz kalóriát és többet tud órákon át, mint a napi ajánlott cukorbevitelt.
granola
Shutterstock A Granola egészséges, ugye? Nem mindig. Egy csésze ropogós tészta átlag egy hatalmas 597 kalóriát, 28 gramm zsírt és 24 gramm cukrot. Néhány granola márka is feldolgozott olajat használ fel, és cukorral tölt fel aszalt gyümölcsökkel és csokoládéval. Legjobb tétje, hogy élvezze a tál zabpehelyet és tetejét friss gyümölcsökkel és egy kis mézzel természetes édességhez.
Veggie "Chips"
Shutterstock Ne számold bele a veggie chipekhez, hogy növeljék a rostát és az antioxidáns bevitelt a naphoz. Bár sok zöldcsipke-címke azt állítja, hogy tényleges zöldségeket tartalmaz, gyakran tartalmaznak veggie powder-ot, amelyeknek nincs ugyanaz a tápértékük, és élénk színeket adnak a zsetonoknak. Magas nátriumtartalmú (és talán még cukrot is) tartalmaznak ugyanolyan ízben a burgonya-csipek. Egy egészségesebb alternatíva érdekében nyers sárgarépa vagy zeller botokba keveredjen! De néhány csomagolt ételre, amit el lehet távolítani, nézze meg ezeket a 17 Feldolgozott Ételek Táplálókészülékeit.
Pre-Made Protein Shakes
Shutterstock Mint ez a listán szereplő számos étel, a fehérje shake egészséges lehet, ha egészséges összetevőket használ és részleges kontrollt tart. A probléma az, hogy a palackozott fehérje rázza magában egy csomó egészségromlás cukrot és egyéb összetevőket, amelyek súlygyarapodáshoz vezethetnek. Ezeknek az összetevőknek a elkerülése érdekében készítsünk otthon otthont egy alacsony cukorral vagy egy növényi alapú fehérjeporral és a választott cukrozatlan anyatejjel.
Szerves cukorka
Shutterstock A nap végén az ökológiai édesség még mindig édesség; vércukorszint-növelő összetevőket tartalmaz, mint a gyümölcslevek, a méz és a cukornád. Táplálkozási szempontból semmis, és nem nyújt több hasznot, mint a mesterségesen ízesített gummiák a polcon. Annak érdekében, hogy megfékezze édes cravings -ét, megragadja a 14 napos No-Sugar Diet egy példányát.
Agave Szirup
Shutterstock Az Agave úgy tűnik egészségesebb alternatíva a cukor és a méz miatt, mert alacsony a glikémiás indexe, de több fruktózt tartalmaz - legalább 80-90 százalék -, mint a fehér cukor, és túl sok inzulinrezisztenciahez vezethet.
Ízesített joghurt
Shutterstock A joghurt az egyik legjobb gyomor-béléses étel. A probiotikumok segítenek abban, hogy egészséges mikroorganizmusok baktériumok növekedjenek, és a szervezetetek nagy védelmet nyújtanak a betegségek ellen. De sok ízesített változat nagy mennyiségű cukorral rendelkezik - akár adagonként akár 20 grammnál is. Győződjön meg róla, hogy alacsony cukortartalmú változatokat keres (ideális esetben kevesebb, mint nyolc gramm), vagy görög joghurtot és egy kis természetes édesítőszert vagy bogyókat egy kis édességért. Más probiotikus táplálékforrásokat keres? Nézd meg ezeket a 14 joghurtmentes termékeket a probiotikumokkal.
Sült zseton
Shutterstock A sült zsetonokat a rendszeres burgonyaforgácsok egészséges alternatívájaként említik, mert egy tonna olajban nem sütik őket, de általában sok nátriumot és cukrot tartalmaznak, hogy kevesebb zsírt pótoljanak.
Diétás fagylalt
Shutterstock Semmi más frissítő és kényeztető, mint egy fagylaltozó egy forró nyári napon. Míg sok alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú fagylalt fajták vannak ott, a legtöbb diétás fagyasztott mézzel rendelkező mesterséges édesítőszereket és ízeket tartalmaz, hogy ugyanolyan ínycsiklandó ízeket adjanak hozzá a hozzáadott cukrok nélkül. Sok táplálkozási tanácsos azt javasolja, hogy élvezze a teljes zsírtartalmú anyagokat, mert több töltelék és kielégítő. De ha ragaszkodni szeretnél egy bűnös kónuszhoz, jóváhagyjuk a kagylót, vagy két ilyen 26 legjobb étrendkiegészítőt.
Főzősprayek
Shutterstock Vaj hozzáadása vajat nulladik kalória? Ez az ígéret, amelyet különböző kalóriatartalmú permetek adnak. Az igazság az, hogy ezek a bűntudat nélküli spray-k valójában kalóriák vannak - akár nyolc vagy tíz minden egyes permetezést. Az Élelmiszer és Gyógyszerügyi Hatóság azt állítja, hogy az olyan élelmiszerek, amelyek kevesebb, mint öt kalóriát tartalmaznak adagonként, "lefelé fordulhatnak le" és nulladik kalóriát nyomtathatnak tápértékjelölésükre. Továbbá sok ilyen kalóriamentes főzősugár nem vajat, hanem vajszerű vegyszereket használ. Fúj! Minél jobb választás az, ha a füves vajat mérsékelté teszik, vagy helyettesítik a szív egészséges olajaival, például az extra szűz olívaolaj és az avokádóolajokkal, hogy az ételét ízesítse.
Diétás szóda
Shutterstock Mindannyian hallottuk, hogy a rendszeres szóda az egyik legrosszabb dolog, amit a magas cukortartalomnak köszönhet. De mi van a diétás szódával? Lehet kalóriamentes, de nem egészséges. Sok diétás szóda mesterséges édesítőszerrel rendelkezik, amelyről kimutatták, hogy növeli a bélben lévő rossz baktériumok számát. Teste ugyanúgy reagál a mesterséges édesítőszerekre, mint a cukorra. A Diabetes Pro egyik tanulmánya szerint az emberek, akik naponta két vagy több diétás szódát fogyasztottak, a derékméret hatszor nagyobbak, mint a nem étkezési ivóké.
100-kalória snack csomag
Shutterstock Azok a 100 kalóriás snack csomagok kedvenc édes ízlésének tűnnek, mint egy jó módja annak, hogy a cukorkorlátot adagolási méretben kapja meg, de valójában ezek a snackek tele vannak üres kalóriákkal. Ráadásul lehet, hogy kísértésnek számít, hogy egynél több snacket is fogyaszthon, mert kevesebb kalóriát tartalmaz. Nem sértjük, hogy egyszer egy sütit élvezhessünk, de ne tegye a diétát a rágcsálnivalók köré.
perecek
Shutterstock Valahol az út mentén azt mondták nekünk, hogy a perecek jó alkoholt adnak, amikor valami sós és ropogós vágyat keres. Sajnos ez nem igaz. A perecek finomították a fehér lisztet és egy tonna sót, és táplálkozási tartalma gyakorlatilag nulla volt. Ha egy szénhidrát szeretsz, nézd meg a 20 legrosszabb szalonnás szokását mindaddig, amíg a következő pörköltem.
Spenót csomagolás
Shutterstock A spenót antioxidánsokkal, rostokkal és alapvető tápanyagokkal van tele, de azok a tortillák, amelyek a maszkolást eltakarják, mivel a zöldparavicsok olyan keveset tartalmaznak a vitaminban gazdag anyagból, hogy nem lesz képes a testetekre. Ezeket a csomagolást tipikusan ugyanolyan finomított összetevőkből készítik, mint a tortillákhoz hasonlóan dúsított fehér liszt és a kukorica- és a zöld élelmiszer-színezés, hogy "egészséges" színt adjon. Alattomos!
Sportos italok
Shutterstock Ön csak befejezte az izzadt HIIT edzést, és most szüksége van valamire, ami újratermelődik és feltöltheti az elektrolitokat. A sportitalok tökéletes helyreállítási italnak tűnhetnek, de amit valószínűleg nem veszik észre, hogy üvegenként 250-300 kalóriát tartalmaznak, és annyi cukrot fogyasztanak, mint egy üveg koksz! Míg ezek a sportolók kiválóan alkalmasak az állóképességű sportolóknak, akiknek sok elveszett szénhidrátot és tápanyagot kell feltölteniük, nem az átlagos gyakorlók számára készültek. Jobb választás: 50 legjobb Detox Waters for Fat Burning és Weight Loss
A muffinok
Shutterstock Van egy vicc, hogy a muffinok csak cupcakes, és ez alapvetően igaz. Valójában néhány muffin kalóriatartalmú sűrűbb, mint az átlagos fagyos cupcake! Az átlagos csésze gyűrű egy hatalmas 400 kalóriát tartalmaz, és napi ajánlott zsírbevitelének több mint egyharmadát teszi ki. Ráadásul sok csomagolt muffin van szójaolajjal, fruktóz-kukoricaszirupokkal és lerövidítéssel, ami rosszul viselkedik mind a derékvonalánál, mind az általános egészségi állapotánál.
Gluténmentes Snack
Shutterstock A lisztérzékenységben szenvedőknek gluténmentes ételeket kell fogyasztaniuk, de ez nem jelenti azt, hogy gluténmentes, egészségesebb. Sok gluténmentes snack ugyanannyi kalóriát, cukrot, nátriumot és zsírt tartalmaz, mint a glutén alternatívái. Tehát, ha gluténmentes ételekkel kell rendelkeznie, fordítson nagy figyelmet a tápértékjelölésre és az összetevők listájára, és válasszon olyan termékeket, amelyek rosttartalmú gabonákkal rendelkeznek, mint a quinoa.
Mikrohullámú popcorn
MC Jefferson Agloro / Unsplash Igen, a pattogatott kukorica egy egész gabona, de az előre csomagolt mikrohullámú popcornok valójában az egyik legrosszabb élelmiszer a bolygón, köszönhetően az adalékanyagok és a vegyi anyagok. Sok márka nagy mennyiségű telített zsírt és egy veszélyes vaj-ízű adalékot tartalmaz, amit diacetilnek neveznek. Még a legrosszabb esetben a zsákokat perfluor-oktánsavval is bélelik, ugyanolyan toxikus anyagokat találtak a Teflon edényeken. Tehát, ha élvezni szeretné a pattogatott kukoricát, javasoljuk, hogy készítsétek magatokat a tűzhelyen és fűszerezzétek a választott fűszerekkel.
Diákcsemege
Shutterstock Persze, a sínkeverék földimogyoró, mandula, napraforgómag és mazsola, így mennyire egészségtelen lehet? Elég egészségtelen. Sok márka csipke a nyomvonal keveréke a tonna cukor- és sóval bevont összetevők. A jó hír az, hogy meg tudod tenni a sajátodat azáltal, hogy ötvözi az Ön által választott dióféleséget cukrozatlan szárított gyümölcsökkel.
Szárított gyümölcs
Shutterstock A fruktóz a gyümölcsben koncentrálódik, ha kiszáradt, ezáltal kisebb dózisokban hatásosabb. Továbbá sok cég cukrozott vagy cukros bevonatot is ad a szárított gyümölcsüknek. Ha vissza kívánja vágni az édességet, nézze meg a 30 egyszerű módját, hogy hagyja abba a sok cukrot.
Szójatej
Shutterstock A szójatejet gyakran említik a tehenek egészséges alternatívájaként, de a kutatások azt mutatták, hogy a szója tejben található feldolgozott szója termékek - valójában magas a goitrogének, olyan anyagok, amelyek pajzsmirigyproblémákat okozhatnak. Tehát, ha tejet akarsz menteni, alternatívaként válasszon a nem cukrozott diófélékből.
Joghurt Parfaits
Shutterstock Gyümölcs = jó. Joghurt = jó. Tehát miért van a gyümölcs + joghurt = rossz? Ez egyszerű, tényleg. Mint a korábban említett süteményes tálak, az élelmiszerboltokban és a gyors kiszolgáló éttermekben értékesített joghurt parfaitok cukrozott granulát, pépes gyümölcsöket (sok cukrot), dzsemeket és zseléket és édesített joghurtot tartalmaznak.
Blue Corn Tortilla Chips
Shutterstock Bár igaz, hogy a kék kukoricának több az aminosav-lizin és az antioxidáns antocianin, mint a sárga kukorica, a legtöbbet a termelési folyamat során sütik. Így alapvetően ugyanazok a feldolgozott és kifinomult forgácsok kaphatók, mint a sárga kukorica márkák a polcokon.
Fagyasztott vacsorák
Shutterstock Sok diétás, fagyasztott étel úgy tűnik, mint az ideális on-the-go edény, de gyakran sok tartósítószert és több nátriumot tartalmaz, mint a napi ajánlott mennyiség. Néhány TV-vacsorát, mint például a teriyaki vagy az édes-savanyú mártást, cukorral töltik. Gyors hétköznapi ételhez próbáljon meg egy sütni vagy egy tálas receptet. Vagy próbálja ki ezeket a 20 előretöltött ételt, hogy a fagyasztva tartsa!
Konzervált levesek
Shutterstock Mint a pattogatott kukorica, a leves lehet hihetetlenül egészséges étkezés, de ez nem mindig egy, amikor egy dobozban vásárol. A konzerv levesek nagy mennyiségben tartalmazhatnak nátriumot és Bisphenol A (BPA), endokrin diszruptor. Aztán ott vannak a hozzáadott zsírok és cukor, amelyek jelentősen felemelhetik a kalóriákat. Így válaszd bölcsen, és menj alacsony nátrium és BPA-mentes fajták.
Alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj
Shutterstock A mogyoróvaj egészséges, egészséges, egyszeresen telítetlen zsírok és izomépítő fehérjék egészséges tápláléka, de a jó dolgok túl nagy részét megszünteti, ha rosszat választasz. A feldolgozott földimogyoró gombák cukrot és egészségtelen olajokat adnak hozzá, míg az alacsony zsírtartalmú földimogyoró gombák cukrot is tartalmaznak, hogy pótolják a zsírt. Kerülje el ezeket a tégelyeket minden áron, és menjen egy korsó természetes mogyoróvaj helyett.
Konzerv gyümölcs koktél
Shutterstock A gyümölcs mérsékelt, de a konzerv gyümölcs koktél soha nem jó választás. Persze, nem fog elrontani, mint a friss gyümölcsöt, de ennek oka van. A gyümölcskeverékeket konzerválják nehéz kukoricaszirupokban és cukorral töltött gyümölcslevekben. Menj inkább a friss gyümölcs helyett!
Gyümölcslé
A legtöbb gyümölcslé magas a cukorral szemben, mert a szálakat az egész gyümölcsből elzárják. Ez egy több cukrot tartalmazó italt eredményez, mint a hagyományos káliádé.
Protein bárok
A legtöbb fehérje bár nem más, mint dicsőített cukorka, rengeteg csokoládéval és cukorral. Sokan valójában több szénhidrátot tartalmaznak, mint a fehérjék, ezért ragaszkodnak azokhoz, amelyek kevesebb gramm szénhidrátot tartalmaznak a fehérje felett, és kevesebb cukrot fogyasztanak.
Rizstorták
A rizs sütemények nagyjából az egyik legfontosabb élelmiszerek közé tartoztak a '80 -as és '90 -es években az alacsony kalóriatartalmuk miatt. De valóban nagyon magasak a glikémiás indexen (GI). A GI méri, hogy a vércukorszint emelkedik az étellel szemben. Egy 100-as skálán, a rizs sütemények 82-es szinten érkeznek, vagyis gyorsan kapnak energiát, de hamarosan összeomlik, és egy-két órán belül újra éhes lesz.
