Van-e minden olyan zűrzavar, mint a szuperfoodok, mint a chia magvak és az acai bogyók? Miközben nem tudjuk megvizsgálni a szuperfood mániákus minden esetét, tudjuk, hogy ezek az ételek tartalmazzák a tápanyagokat, hogy biztonsági másolatokat készítsenek. Mind a hat hihetetlenül magas az antioxidánsokban, amelyek segítik a szabad gyökök elleni károsodást a szervezetben.

Beszélj róla mindent, amit akarsz, mert ezek az egészséges élelmiszerek valóban megfelelnek a hype-nek.

Kávé

A kávé kutatások zavaróak lehetnek - új vizsgálatok szinte mindennapos felületet jelentenek mind pozitív, mind negatív hatással az egészségre. Az igazság az, hogy a reggeli csésze joe tele van antioxidánsokkal, ami azt jelenti, hogy növelheti szervezetének védekezését olyan dolgokkal szemben, mint a napsütés és még néhány rákos megbetegedés. "A kávé valójában az antioxidánsok legnagyobb hozzájárulása az átlagos amerikai étrendben" - mondja Angela Lemond, az RDN, a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője. "Ne feledje, hogy a mérsékelt [és egészséges] mennyiség a napi 240 mg körüli. Ezt elérheti 2 pohár otthoni kávéban. Ha ennél többet isznak, akkor kockáztathatod, hogy ideges, ingerlékeny, és egyes emberekben hozzájárulhat a szívbetegségekhez - tette hozzá. 2

Fokhagyma

Ki tudja, hogy a jó ole fokhagyma antioxidánsokkal van töltve? "A fokhagyma antioxidáns tulajdonságainak kinyitására irányuló titok az, hogy a szegfűszemet daraboljuk, aprítsuk vagy szeleteljük, és hagyjuk, hogy 10 percig üljenek, mielőtt hőforrásba helyeznék őket. Ha nem várom, akkor ténylegesen elveszítik a rákellenes hatékonyságukat "- mondja Lemond. Milyen előnyökkel jár ez az egészséges táplálék? A fokhagyma fokozása növelheti az immunrendszert, segíthet a szívbetegségek megelőzésében, a gyulladás elleni harcban és a vérnyomáscsökkenésben. 3

Vegyesfűszer

A szegfűszeg nem lehetett a városról beszélni - valaha, de egy pillanatra megérdemli a reflektorfényben. Számos fűszer ténylegesen magas antioxidánsokat tartalmaz, de a fűszernövény egy nagyszerű lehetőség, mivel egyesítik a szegfűszeg, a szerecsendió, a fahéj és a fekete bors ízeit, így könnyen használható a különféle ételekben. "A szegfűborsről kimutatták, hogy tumorellenes és gyulladáscsökkentő képessége van. Tárolja a fűszereket bogyó formájukban, és őrölje meg őket, amennyire szüksége van rájuk, így megtartják ízüket, aromáikat és egészségi tulajdonságait "- javasolja Lemond. 4

Gránátalma magok

A gránátalma magok, más néven az arilok, meglehetősen hatalmasak a tápanyagtartalma tekintetében. A gránátalma háromféle antioxidáns polifenol, köztük a csersav, az antocianin és az ellaginsav, amelyek mindegyike segít a szabad gyökök által okozott károsodás elleni küzdelemben és megelőzni a szervezetben. Az egyik gránátalma körülbelül 30 mg C vitamint is tartalmaz, amely fontos a bőr és az immunrendszer egészségét illetően. Vásárolja meg az egész gyümölcsöt a csomagolt gyümölcsök helyett, hogy pénzt takarítson meg, és a legjobb táplálkozási zűrzavart kapja meg. Az étereket könnyedén elfedheti, vagy salátákra, joghurtokra vagy akár csirkemellre is felszórhatja őket. 5

szeder

Minden bogyó hihetetlenül gazdag antioxidáns forrás, de a szeder ebben a tekintetben különösen erős, és nem kell korlátozni magukat a nyári hónapokban. A fagyasztott bogyók sokkal olcsóbbak és ugyanolyan mennyiségű antioxidánsokat csomagolnak. A bogyó sötét színe a magas antioxidáns tartalmakhoz igazodik. Ezek a buja bogyók segítenek megvédeni a szívbetegségeket és küzdeni a korral összefüggő kognitív hanyatlás ellen. Alacsony kalóriatartalmú (kb. 60 kalória / csésze) és magas rosttartalmú (közel 8 gramm / csésze), így tökéletes táplálékot jelentenek a testsúlycsökkentés vagy a karbantartási terv kiegészítéseként. 6

Zöld tea

Nem kell aggódnia, ha nem vagy túlságosan a kávéra. A zöld tea és a teák általában jelentős mennyiségű antioxidánsokat tartalmaznak. "A fekete és zöld teák általában a legmagasabb antioxidáns tartalmúak, mint más teákhoz képest. Egyesek azt mondják, hogy a tea 10-szerese a gyümölcsöknek és zöldségeknek az antioxidáns tartalmának "- mondja Lemond. A zöld tea tartalmaz egy speciális típusú antioxidáns nevű katekinek, amelyek harcolnak és segítenek megelőzni a sejtkárosodást. A zöld tea csökkentette a koleszterinszintet, javítja a véráramlást és összességében egészséges táplálékkiegészítést jelent. Sőt, egyes kutatások azt sugallják, hogy napi néhány csésze zöld tea fogyasztása is segíthet a fogyásban az anyagcseréjének növelésével. Szerezd meg a sört!