Az emberek különös lények. Ha valamit átadunk nekünk, nem akarjuk, de amikor azt mondják, hogy nem lehet valami - legyen az munka, dátum vagy egy adott étel - akkor teljesen megszállott leszünk. Ez azt jelenti, hogy nem meglepő, hogy egy új tanulmány azt állítja, hogy bizonyíték van arra, hogy a korlátozó, alacsony szénhidráttartalmú diéták valójában az embereket arra késztetik, hogy vágyakoznak és fogyasztanak több kényes, zsíros ételeket. A Sheffield Hallam Egyetem és a Leeds Egyetem kutatói által készített jelentés szerint a magas szénhidráttartalmú élelmiszerek elnyomják az étvágyat, mint a magas zsírtartalmú ételek. Azt is megállapították, hogy a szénhidrát-gazdag viták elfogyasztják a késztetést arra, hogy részt vegyenek a hedonikus táplálkozásban, amely inkább az örömért eszik, mintsem az éhségcsillapításokat.

KAPCSOLÓDÓ: 50 kérdés a szénhidrát-válaszolt 5 szó vagy kevesebb!

Ebből a megállapításból 65 túlsúlyos vagy elhízott egyéneket teszteltek, amelyek célja az volt, hogy az egyenlő kalóriatartalmú ételek fogyasztása után - a magas zsírtartalmú, de alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú és magas szénhidráttartalmú - ételek fogyasztását tegyék ki. A vizsgálati adatok áttekintése után nyilvánvalóvá vált, hogy a résztvevők többet érzik magukat a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása után, mint a nagy zsírtartalmú ételek fogyasztása után. Eredményeik azt is megmutatták, hogy a magas szénhidráttartalmú ételek hatékonyan csökkentik a nagy zsírtartalmú élelmiszerek vágyát a későbbiekben.

Ez azt jelenti, hogy ne használja ezt a híreket, mint ürügy, hogy szedjen egy nagy tál tésztát vagy egy hatalmas bagel minden esélyét kapja. Amikor a szénhidrátot kapja, mindig ragaszkodjon az egészséges szálas gazdag forrásokhoz, mint például a 25 legjobb szénhidrát a testsúlycsökkenéshez, és tartsa meg az adagokat ésszerűen méretezhető. (A rizs vagy tészta adagja például nem haladhatja meg a ½ csészét, vizuális tanulók esetében pedig körülbelül ugyanolyan méretű, mint egy izzó.) És ha úgy találja, hogy nehezen tudod figyelmen kívül hagyni a cukrot zsíros viteldíj, egy kicsit megemeli a napi carb bevitelt, és meglátja, hogy ez segít-e. Segítsen segíteni abban, hogy tárcsázza a szemét étrendjét, és segítse a testsúlycsökkentő erőfeszítéseit.