Annak ellenére, hogy a feldolgozott élelmiszer rossz hírneve - amely nagyrészt megérdemli - valójában több olyan tétel van, amellyel (és meg kell) élveznie a bűnösségét. A táplálkozási szakemberek megosztották velünk a legfontosabb csákányokat a feldolgozott élelmiszerekhez, amelyeket ténylegesen jóváhagynak, és hogy nem teszik meg őket, amikor valaki más élelmiszer-áruházába kerül. Tudja meg, mi az, és duplázza le az egészséges táplálkozási erőfeszítéseit, elkerülve ezeket a 50 legegészségesebb ételeket a bolygón.
Joghurt
Shutterstock Persze, lehet, hogy egy tartályban van, de ez nem ok arra, hogy ne csatlakozzon ehhez a selymes istennőhöz. "A joghurt kiváló fehérjeforrás, a B12-vitamin, a kalcium és a probiotikus táplálékforrás!" - kiáltja Rebecca Lewis, a HelloFresh-t, a vezető egészséges étkezési készletet. "Vásárláskor olvassa el a címkét, és próbáljon meg kiválasztani, ami kevesebb, mint 12 g cukor adagonként. Ehelyett adj hozzá az édességet a friss gyümölcsökből, amiket magad választasz. "Ha tudsz, menj görögül. Dupla a fehérje, és gyakran a cukor felét tartalmazza. Ismét, az ízesített fajtákkal szemben. Néhány nem joghurtos probiotikus elképzeléssel pedig megtudhatja, mit érdemes megnézni (és mi nem!) Ezekkel a 14 joghurtmentes termékkel a probiotikumokkal.
Fagyasztott Veggies
Shutterstock Ne hagyja, hogy a táska elhárítsa Önt! "A fagyasztott zöldségeket minimálisan feldolgozzák, de a folyamat során a táplálék nagy részét megtartják" - jegyezte meg Lisa Hayim, bejegyzett dietetikus és a The WellNecessities alapítója. "Még táplálék-gazdagabbak is lehetnek, mint frissek, mert a táplálkozási csúcsuk alatt szedik és fagyasztják őket."
Paradicsom szósz
Shutterstock Általában az olyan mártások, amelyek nem házi készítésűek, nem illeszkednek nagyon szépen a nagy terveihez, hogy tisztán étkezzenek. De van egy csavar, amikor a paradicsom. "A paradicsomtermékek, mint például a paradicsomszósz, magasabb dózisú rákellenes lycopént tartalmaznak, mint a friss paradicsomot. A legjobb előnyök elérése érdekében keresse meg a korlátozott hozzáadott cukrot tartalmazó fajtákat; a cukor nem lehet az első három összetevő egyike), és alacsonyabb a nátriumban "- javasolja Erin Palinski-Wade, RD, CDE, a Belly Fat Diet for Dummies szerzője. "A legjobb választás a fajták kiválasztása kevesebb, mint 140 mg nátrium adagonként."
Savanyú káposzta
Shutterstock A Hot Dog Street és a Kraut sugárút sarkában nem pontosan a vékony város központja, de ez a hatalmas fűszernövény jól érzi magát a diétájába. "Ez az erjesztett káposzta tele van egészségügyi előnyökkel" - mondja Palinski-Wade. "Az erjesztési folyamatnak köszönhetően a savanyú káposzta gazdag probiotikumforrás, amely segít az emésztőszervi egészségnek. Az is gazdag rostban, miközben biztosítja az A-vitamin és a C-vitamin forrását. Bizonyos vizsgálatok szerint a savanyú káposzta is kínálhat emlőrák megelőzésére szolgáló tulajdonságokat. "Noshing rajta is az egyik a 30 könnyű étkezési szokások a Flat Tummy.
Csicseriborsó és konzerv bab
Deryn Macey / Unsplash A babok Mark Langowski kedvenc ételei közé tartoznak. "Fekete, fehér, vörös ... bármit is választott, győződjön meg róla, hogy ezeket a diétán tartja, " az Eat This, not That! Abszolút író szerint. De be fogjuk ismerni, hogy a főtt szárított babokat a semmiből, ha gyors hétköznapi vacsorát akarsz, teljes fájdalom lehet. És bár általában azt ajánljuk, hogy az emberek távol tartsák a konzerv termékeket, mert a bélés valószínűleg BPA-val bélelve van, a konzerv bab és a csicseriborsó hősök lehetnek. "Lehet, hogy jönnek egy dobozba, de a konzerv babok nagy forrást jelentenek a fehérje készítésére" - mondja Palinski-Wade. "Csomagolt, tele oldódó rostokkal, vasalommal és rezisztens keményítővel kiváló zsírszegény, megfizethető növényi eredetű fehérjeforrással rendelkezik." A konzerv babot (vagy a konzerveket) választva mindig alacsony nátriumtartalmú fajtákat választanak.
granola
Shutterstock Valószínűleg hallottad, hogy a granola egy rejtett földmunka a diéta-szabotőröknek, mint a cukor, a kalória és még a felesleges nátrium. Bár ez nagyjából igaz, ez nem mindig így van: "Néhány granolas egy nagy forrás a rost, és még a fehérje. Azonban sok vállalat felesleges cukrot vagy akár mézet ad hozzá. Ügyeljen arra, hogy olvassa el a címkét, és keressen "nincs hozzáadott cukor". Jó szabály az, hogy meggyőződjön róla, hogy kevesebb mint 10 gramm cukor adagonként, "mondja Hayim.
Veggie Burgers
Shutterstock - Azt mondtam, hogy veggie burgers - nem egészen fagyasztott ételeket vagy tévés vacsorákat! - sürgeti Hayim. "A legtöbb vegetáriánus hamburger elsődleges összetevője a TVP: texturált növényi fehérje, amely a szójabab szójabab kivonásával, melegítésével, majd szárításával készül. Sajnos a zöldségek, diófélék, magvak és babok általában a másodlagos összetevők. "A jó hír? "Most olyan fantasztikus márkák vannak, amelyek zöldségeket és hüvelyeket készítettek a lista első összetevőjében, jelezve, hogy elsősorban a valódi élelmiszerekből állnak. Olvassa el a címkéket, és ne módosítsa a módosított kukoricakeményítőt vagy mesterséges színeket vagy ízeket. "
Nem mentesített almalemek
Shutterstock Ez nagyszerű lehetőség a GI érzékenységgel rendelkezők számára. De fontos megjegyezni, hogy sok márka tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat, mint például a karragenánt, az ínyt és az élelmiszer-keményítőt, amelyek sűrítik és stabilizálják a tejet, így a tejet jobban illatják és hasonlítanak a tejhez. "Keressen olyan mandulát, amely csak az anyát és a szűrt vizet tartalmazza. Minden más szükségtelen! "Magyarázza Hayim. Szerencsére több márka vagy carrageenanmentes vonalakat indít vagy elkezdte megszüntetni. (Tudta-e, hogy Almond Breeze Original opciója 2015 októberében halkan karragénmentes?) Ne hagyja ki az Eat This, not That! a Trader Joe-tól, amely magában foglal olyan dolgokat, mint a mandula tej.
Szerves Jelly
Shutterstock "Tetszik a pirítós és semmi." Van valami oka, hogy nem így van a dallam, emberek. "Igen, cukorral készült. De használjon csak egy teáskanál, és kap egy adag antioxidánsokat és fitonutrienseket, amelyek koncentrálják a betegségeket gátló vegyületeket "- tanácsolja a The Nutrition Twins. "Ne felejtsük el, hogy a peszticid-szermaradványokat is koncentrálja, ezért keressen organikus fajtákat. Ez különösen fontos az eper- és szőlőfajták esetében, amelyek több peszticid-maradványt tartalmaznak. "
Dúsított gabonafélék
Shutterstock "Az erődítési folyamat az 1920-as években kezdődött, mint a táplálkozási hiányosságok kezelésének módja. Néhány példa a jód a sóban, a D-vitamin a tejben és a gabonafélékben lévő vas "- mondja Hayim. "Bár feldolgozottak, hasznosak lehetnek, mivel ténylegesen tartalmaznak bizonyos tápanyagokat, hogy az élelmiszer hiányzott, vagy a feldolgozás során eltávolították." A megerősített gabonafélék jó módja lehet az ajánlott vitamin és ásványi anyagok mennyiségének megszerzésére; gyakran szerepelnek azon a listán, hogy mit várnak a terhes nők.
Fagyasztott pizza
Shutterstock Nem teljesen ártatlan, és nem fogjuk azt mondani, hogy raktározzuk. Finomított kenyeret használ, és felveheti a kalóriát, amikor túlságosan túllép. De a táplálkozás ikrek ajánlják, mert a sajt kalciumban gazdag élelmiszer. "Ráadásul a paradicsomszósz is koncentrált paradicsomforrás, és a vele járó antioxidáns likopin", folytatják. De mindig hagyja el a feldolgozott hús kiegészítőket, például a paprika és a kolbászt, amelyek telített zsírral rendelkeznek, és amelyek növelhetik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Menj a sima sajtpizza vagy sajtpizza zöldséggel. "És ha teljes gabonaszemeket találsz, akkor ez a legjobb választásod.
Fagyasztva szárított gyümölcs
Shutterstock "A kutatások azt mutatták, hogy a fagyasztva szárított gyümölcs megtartja a legtöbbet, ha nem mindet, a friss gyümölcs tápértékét" - mondja Palinski-Wade. "A ropogós textúra tápláló alternatívát kínál a chip számára, miközben a hosszú eltarthatóság segít csökkenteni az élelmiszer-hulladékot és növeli a hordozhatóságot." Keresse meg a márkákat hozzáadott cukor nélkül, pl. ahol az összetevők csak a gyümölcsök és semmi más.
Savanyúság
Shutterstock A savanyúságokat erjesztés útján feldolgozzák, amely eredetileg az eltarthatóság és az élelmiszer-megőrzés javítása érdekében történt. "De ez az erjedés segít a probiotikumok létrehozásában - a bélben lévő jó baktériumok, amelyek segítik az immunrendszert és csökkentik a gyulladást a bélben - mondja Hayim. Alacsony kalória, ők is jó, ha az étkezések között könnyű snackként szolgálnak. Csodálatos módon a savanyúságok egyike a 25 legjobb ételnek a Hangover számára is!
Étcsokoládé
Charisse Kenion / Unsplash Igen, teljes engedéllyel rendelkezel, hogy intelligensen elkényelj. A magas flavonoidtartalmának köszönhetően a sötét csokoládé javítja a koleszterinszintet és még a vérnyomást is. "A csokoládé az érezhető kémiai szerotonin növekedéséhez is kapcsolódik, ami segít felemelni a hangulatát. Csak győződjön meg róla, hogy kiválasztja a sötét csokoládét, amely legalább 70% kakaó vagy annál magasabb, hogy hasznot húzzon "- tanácsolja Palinski-Wade.
Ezekiel Kenyér
Shutterstock "Ezekiel kenyér csírázik, ami azt jelenti, hogy többféle gabonából és hüvelyesből készül. A hagyományos kenyértől eltérően nem finomított vagy porított teljes búza "- közölte Hayim. "Ha kenyeret keres, győződjön meg róla, hogy a teljes kiőrlésű termék szerepel az első összetevőként, mivel a kenyér" teljes búza "-nak nevezhető mindaddig, amíg a búza be van vonva, akkor is, ha nem 100%, és más finomított összetevőket.”
Mogyoróvaj
Shutterstock Függetlenül attól, hogy melyik táborról van szó - krémes vagy ropogós - ez a sima terjedés szilárd tét, amikor csomagolt élelmiszerekről van szó. "A földimogyoró vaj kiváló rostanyag és egészséges telítetlen növényi zsírok. De mérsékelten fogyasszon, mivel egy evőkanál hét gramm zsírt és 63 kalóriát tartalmaz "- mondja Lewis. "A vásárlás során olvassa el a címkét, és győződjön meg róla, hogy nincs hozzáadott cukor vagy magas fruktóz-kukorica szirup, és nincsenek hidrogénezett olajok, ami a transz-zsírok fantáziadús módja." Forduljon exkluzív jelentésünkhöz a 36 Top Peanut Butters- Helyezett, hogy megtudja az abszolút legrosszabb (és legjobb!) PB-t, amit kiválaszthat.
String sajt
Shutterstock Mint a legtöbb elem a listán, a pontos termék, amit választott, világot teremt a különbség. Nem választhatsz minden sajtot; mozzarella vagy cheddar a legnépszerűbb márkáktól, mint a Horizon Organic, általában a legjobb fogadásai. "A zsíros telített zsírokból kifolyólag az alacsony zsírtartalmú sajtok jobbak az Ön számára, és kevesebb kalóriát is tartalmazhatnak, ami azért jó, mert túl könnyű sok kalóriát kapni a sajtból" - mondja Isabel Smith, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és az Isabel Smith Nutrition alapítója.
