Ha a következő nagy élelmiszer-trendet kellett elhagynia, akkor valószínűleg nem látogatna meg a kórházi kávézóban ínyenc ihletet.

De ez pontosan az uber-trendi éjszakai zab, az ötlet született egy svájci orvos 1900-ban, aki keresett egy egyszerű módja annak, hogy szolgálja sok táplálkozás a kórházi betegek.

Az eredeti étkezés, a muesli, nagyjából "mash-up" -ra fordul, és ez az, ami egy éjszakánként zab, a nyers zab, a citromvízben, a tejben vagy a joghurtban áztatott éjszakán át, majd főzve, gyümölcsökkel és diófélékkel. Ételiszerek felborulnak a krémes, pudingszerű konzisztencián; elfojtjuk a súlycsökkentő előnyöket. Fogj meg egy kanálot és egy kőműves edényt, és fontold meg minden egészséges okot, hogy egynapos reggelit (vagy bármikor!) Vágj le:

Érezni fogsz Fuller és Burn More Fat

A szénhidrátok hasonlóak az online időpontokhoz. Nem mind rossz hír; csak tudnia kell, mit keres. És a nyers zab, mivel ezek az egyik legjobb forrása a rezisztens keményítő, a Mr. jobb a magas szénhidráttartalmú reggeli brigád. A testsúlycsökkenés-barát keményítő emésztődik lassan, és előidézi az emésztő-savak felszabadulását, amelyek az étvágyat elnyomják és gyorsítják a kalóriaégetést. Tény, hogy a mindennapos szénhidrátok mindössze 5 százaléka cserélhető rezisztens keményítőre, egy tanulmány szerint 23 százalékkal növelheti az anyagcserét.

El fogja kerülni a szegény élelmiszerválasztást

"Annyira hangsúlyoztam, hogy valami hihetetlenül egészséges fogást tartottam reggelire!" - mondta senki. Ha az idő (és a türelmed) rövid ideig fut, akkor valószínűleg megy a fánk. És ez még egy ok arra, hogy szeretjük az éjszakát: Nincs hely a hibákra, mert kénytelen előre tervezni. Azok a személyek, akik a tervezésen alapulnak, nem akaraterővel rendelkeznek, következetesen egészségesebb élelmiszer-választásokat tesznek lehetővé. Egy közelmúltbeli vizsgálat azt mutatta, hogy a diéták, akiknek étkezési terve csak egy előkészített ételt tartalmazott, négyszer annyi súlyt veszített, mint egy olyan csoportnak, aki nem volt készen az étkezéshez.

Több tápanyagot felszív

Forró buborékfürdõben forogjon, és szinte érezni fogja, hogy a pórusokat a negatív energiából szivárog. Ez olyasmi, ami akkor történik, ha egy éjszakán át előkészíti a zabat. A teljes magvak savas keverékben történő áztatásának folyamata segíti elő a fitinsavat, egy olyan antinutrient, amely megakadályozza az emésztő enzimeket és gátolja az ásványi abszorpciót. A főzés egy módja annak, hogy károsítsa a kontrollt egy fitikus faux-pas, de az áztatás még jobb lehet megkönnyíteni az emészthetőséget, a kutatás azt sugallja.

Kapsz egy nagyobb reggelit

A nagyobb nem mindig jobb. Hacsak nem étrendben vagyunk, és az élelmiszer mennyiségéről beszélünk. Akkor a méret minden, mert ez az az élelmiszer mennyisége, amely feltölt minket, nem pedig a kalóriákat, sugallja a kutatás. A férfiak 12 százalékkal kevesebbet fogyasztottak egy pirítóval, amelyet levegővel szivattyúztak, hogy megkétszerezzék a méretet, mint amikor ugyanazt az egyenlő kalóriájú rázást kapták, a hozzáadott térfogat nélkül. Ez az éjszakai zabkás szépsége, amely - ellentétben azokkal a főzött társaikkal, amelyek hajlamosak lángba fulladni az álomban, és négyszeres térfogatban.

Ön dupla szív egészségét

A zab borsának szív-egészséges hírneve van, mint koleszterin harcos. Mindössze 3 gramm béta-glükán bata rostnak bizonyult a koleszterin szintjének 5-10% -kal történő csökkentése. Naponta két adag rendszeres zabpehelyet kell enni, hogy élvezhesse az előnyöket. De csak egy tál éjszakai zab lehet egyenlő, ha nem hatékonyabb. Ez azért van, mert a hagyományos készítmény citromlét igényel; és a hozzáadott C-vitamin egy tanulmány szerint mintegy 60 százalékkal növelheti a zabpehely képességét a koleszterinszint csökkentésére.

Élvezni fogják a szénhidrogéneket

Valószínűleg igazán élvezni fogja az éjszakai zabkát. És ez jó dolog. Mert az, hogy mennyit vagyunk étvágyunkban vagy nem, hatalmas hatással van a felszívódó tápanyagok mennyiségére, javasolja a kutatás. A thaiföldi nők táplált egy hagyományos thai edényt, amely kétszer annyi vasat szívott be, mint a svéd nők egy csoportja, akik ugyanazt az étkezést táplálták, amit nem jelentett be. És amikor a két csoport evett a hagyományos svéd díjakat, a svédek egy tanulmány szerint 50 százalékkal több vasat szívtak fel, mint a thaiföldi nők, akik nem törődtek az étkezéssel. Minél élvezetesebb az oaty-élményed, annál több cink, réz, magnézium, biotin és B-vitaminok felszívódnak.