- A sarkon futok, hogy ebédre felszedjem a gyümölcslevet - ismerte meg barátom a szobából. - Bármit akarsz?

- Mi mást kapsz? - kérdeztem.

"Semmi. Csak egy levet ... egy kicsit megpróbálok kicsit lecsúszni.

Miközben a frissen préselt lé nagyon jó módja az éhezésnek az ebéd és a vacsora között történő kiűzésére, egy üvegből visszahúzódó zöld folyadékot nem ételt készítenek, magyaráztam neki. Ez egyszerűen nem egészséges, még akkor is, ha megpróbálja lefogyni. Diétás szakértők egyetértenek.

"A friss gyümölcsök és gyümölcslevek fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitonutriensekkel vannak feltöltve, amelyek támogatják az általános egészséget, de a gyümölcslevek önmagukban nem elegendőek a teljes étkezéshez, mivel számos alapvető tápanyag és kalória hiányzik" - magyarázza Lauren Minchen MPH, RDN, A New York-i székhelyű CDN, regisztrált dietetikus és nutritionist. "A legtöbb ital nem túl jó fehérje vagy zsírforrás, amely nélkülözhetetlen az egészség és a betegségek megelőzéséhez. A tápanyagok krónikus nem megfelelő bevitele az idő múlásával az alultápláltsághoz, a nemkívánatos fogyáshoz és számos betegséghez vezethet. "

De ez nem jelenti azt, hogy meg kell rúgni a kedvenc gyümölcslevet a járdára. "Az ön elixírjainak összeállítása más egészséges ételekkel kiváló módja annak, hogy megfelelő kiegyensúlyozott ételt hozzunk létre" - magyarázza Minchen. Itt elmagyarázza, hogyan.

Zöldség alapú lé

A legtöbb zöld gyümölcslevélben a leveles zöldségek, mint a kelkáposzta és a spenót, a csillagok, míg a citrom és a fűszerek, mint a gyömbér és a chili több szerepet töltenek be. A Creative Juice No. 2 gyilkos kiadványt készít, de csupán 120 kalóriával, akkor hagyhatja el a gyomrod könyörgését. A zöld levét egy jóllakottságú étkezésbe helyezzük, ha egészséges zsírokat és fehérjéket adunk a tányérhoz. Minchin szerint 1/4 csésze mandula és három szelet bio csirkemell. Ha vegetáriánus, élvezze a gyümölcslevet cukros, gránátalma és fenyőmag salátával.

Cukorrépa alapú juice

A Philly-alapú gyümölcslé, a Sip-n-Glo Heart Beet elixír egy cukorrépa, sárgarépa, zeller, alma, citrom és gyömbér földi-édes keveréke, amelyet a helyiek nem látnak elégségesnek. Ha a reggelire hasonlóan kortyolgatsz, azzal a reménnyel, hogy délig érzed magad, ez a 180 kalóriás elkészítés valószínűleg nem fogja megtenni a trükköt - de egészséges táplálékot biztosít. Ahhoz, hogy italát egy jól lekerekített étkezésbe keverjék, Minchen azt javasolja, hogy pürészítsük egy pulyka, romaine, hagyma és guacamole szendvics teljes kiőrlésű kenyérrel. "A cukorrépa C és A vitamint biztosít, míg a szendvics fehérje, egészséges zsírok és a zöldek klorofilljei egészítik ki" - magyarázza.

Egy Apple-alapú Juice

A Clover Juice Gingersnap emlékére emlékeztető kóstolók megkönnyebbülnek és frissítik, miközben egészséges szénhidrátokat és számos antioxidánst kínálnak. Az egyetlen hátránya? Ezek az italok nem rendelkeznek szálas és fehérjével, mondja Minchen. Munch hat 100% -os teljes kiőrlésű kekszet szerves cheddar sajttal tetején, hogy a levét egy ültetett étkezéské alakítsa át.

A sárgarépa alapú lé

A sárgarépa, a narancs, az ananász, az uborka, a kurkuma és a gyömbér készült. Az Evolution Fresh hidegen sajtolt szerves gyönyörű sárgarépája egy csomó vitamint kínál, de alig van bármilyen zsír vagy fehérje. Ez a sok magas cukor (32 gramm) valószínűleg tülekedik a vércukorral, és másodperceken keresztül vágyik arra, hogy összeomlik. Óvja el az éhezést párosításával a lé egy dió és áfonya saláta vagy 1/2 pita grillezett csirke, hummus és zöldség. "A saláta és a pita mindegyike olyan alapvető fehérjét, zsírokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek növelik az immunitást és támogatják az egészséges bőr, szervek és általános egészségi állapotukat" - magyarázza Minchen.

Citrus-alapú lé

Kalifornia vezető hidegen préselt gyümölcsléc, Pressed Juicery, három különböző citrus alapú italt kínál, amelyek emlékeztetnek arra, amit otthon kóstolnak. Miközben mindannyian szép és könnyűek lesznek egy forró napon, nem elég jelentős ahhoz, hogy reggelit hívjanak. Tetejét egy szelet teljes kiőrlésű tészta két szeletelt kemény tojás hozzá, hogy adjunk néhány nagyon szükséges fehérje, rost és vas a reggeli étkezés.

A gyümölcslé, amely magvakat, magokat vagy hüvelyeket tartalmaz

A diófélék, magvak vagy hüvelyesek (például a Juice Press "Sweet Pea & Almond") tartalmazó gyümölcslevek több egészséges zsírt termelnek, mint a tipikus gyümölcsök és zöldséglevek, mondta Minchen. "Egy darab gyümölcsöt és öt vagy hat süteményt vagy saláta sült csirkével kiegészítő fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat biztosít a kiegyensúlyozott étkezéshez."